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新疆阿魏草的功效与作用：食疗作用
发布时间：2024-05-21
新疆阿魏草的功效与作用：食疗作用
阿魏空心根茎中含有乳样物质，富含有机硫。这种物质有时被晒干，与米粉混合用于烹饪。阿魏粉在美国很受欢迎，但在其他国家也有使用。例如，阿魏被用于所有的**扁豆菜肴中，这主要与这种草药可以防止和减少气味和胀气有关。
尽管味道不好，阿魏尝起来有点像带有土腥味的洋葱。这种丰富而特殊的味道受到一些厨师的喜爱，因为它有不同的应用，包括制作汤和炖菜。此外，许多人喜欢在肉和蔬菜中加入一撮阿魏来改善味道。
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