新疆多伞阿魏：

阿魏的鉴别方法

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⑷阿魏(进口)呈球形，浓缩成大小不等的块状。表面粗糙，颜色不同，白色、黄色、暗黄色、棕色或红棕色，无光泽。干品较硬，鲜品较软，横截面为乳白色或浅黄褐色，在空气中逐渐变为红色或红褐色。有强烈而持久的蒜味，味微辣而苦，咀嚼时有黏牙感。加热软化。与水共研磨形成白色乳液。

⑷阿魏(国产，以新疆阿魏为主，少量福康阿魏)不规则，乳脂状，色泽深浅不一，表面蜡黄色至褐色。肿块较轻，质地蜡质，断面略多孔，鲜断面较轻，放置后颜色较深。这浆糊很粘，呈灰白色。它具有强烈而持久的类似大蒜的气味，辛辣的味道，粘稠的芽和咀嚼时的烧灼感。用水研磨也呈白色乳液。**是凝块状，表面有颜色，断面乳白色或略带红色，气味浓烈持久，纯净无杂质。   

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