阿魏的生长环境相当特殊。它可用作食品和**。它的茎和叶供食用，根茎供药用。每年立春冰雪消融后，北疆天山边疆地区就可以看到野生阿魏的生长。由于生长环境特殊，数量稀少。吃的时候一定要和肉一起炒，要么是羊肉，要么是猪肉。因为细辛不香，肉却香。我觉得和肉一起炒的目的就是利用肉味来压制细辛的无味和平淡。从细辛的根或根茎中提取的橡胶树脂，即阿魏，有特异的气味，味苦、辛。它可以从胃肠道吸收，即使大量（12克）也没有明显的毒性。可作为驱风药（用4～30毫升灌肠，同时服用泻药），但肠道手术后3天内不宜使用。其挥发油从肺部排出，因此可用作支气管炎、百日咳或哮喘患者的刺激性祛痰药。新疆细辛水煎剂或水醇提取物可降低离体蛙心脏的心跳幅度，增加心率；给狗静脉注射可以暂时降低血压。1：1000煎剂可使豚鼠离体子宫产生强烈收缩；而水醇提取物则无效。韦汤在体外对人结核杆菌有抑制作用。将**、槟榔、肉桂配伍制成煎剂，提前给小鼠灌胃，可降低血吸虫尾蚴感染小鼠的成年发育率。在急性试验（犬静脉注射）和慢性试验（大鼠）中，水浸剂可延长血液凝固时间，并显着降低血浆对肝素的耐受性。其抗凝作用可能与血肝素或肝素有关。与同类物质的增加有
