该产品为不规则块状和膏状。颜色深浅不一，表面蜡黄色到棕黄色。块状体质轻，质地蜡质，截面略多孔；新鲜切面颜色较浅，静置后颜色逐渐变深。奶油色的很粘，呈米色。强烈而持久的类似大蒜的气味，辛辣的味道，咀嚼时有烧灼感。
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